10 Dec 2022
親子興趣班
於12月的一個週末，學校禮堂飄來陣陣酥香，原來是家教會正在舉行親子興趣班! 是次活動請來了專業的製餅師為參加的家長和同學教導如何製作菠蘿酥。要讓接近30個家庭、超過60人同時學習製作出色香味俱全的菠蘿酥，事前的準備工夫顯得尤其重要。負責籌備的家教會委員不分彼此，主動分擔不同的準備工作。製餅師的專業亦是關鍵，導師與負責的委員提早數小時到達禮堂，除了是準備各樣的工具與設備外，導師還需按參加人數，準確計算所需要各類的材料，委員和師傅更各自帶備自己的專業電子磅，準備期間還比拚誰的磅更準確，真是一絲不苟!
除了家長和同學的踴躍參加外，很多的家庭也攜老帶幼的，為是次活動增添不少生氣與歡樂! 小孩們的小手於導師按步就班的指導下，竟也熟練起來! 長者亦毫不輸蝕，以節日包水餃時才出動的手藝使出真功夫，於如此的良好氣氛帶動，再加上各委員從旁的提醒與協助下，終於到了最緊張的環節，就是把已成型的菠蘿酥放進委員預先設置的氣炸鍋內! 於焗製期間，竟發現其中一個氣炸鍋特別受家長子女歡迎，原來此鍋可隔著玻璃看到焗製的整個過程，自然成為家長子女們的打卡熱點!
香噴噴、金黃色的菠蘿酥終於出爐了! 見到參加者的滿意笑容，各委員更多的辛勞付出也是值得! 當然也感謝校方一貫對家教會活動的全力支持，提供一個敞大舒適的場地，活動期間家教會主席向到臨打氣的副校、助校致送包裝精美的菠蘿酥讓教職員也能品嚐一番!
